Bạn đã từng thử làm bao nhiêu món cà ri rồi? Cà ri gà, cà ri ốc, cà ri cá...giờ thì thử làm cà ri ếch xem sao nhé! Món cà ri ếch này để đổi vị cho bữa cơm rất ngon miệng nha!
- 1Sau khi mua ếch về, bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch.
- 2Sau đó, cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột cà ri trong 15 phút.
- 3Cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ.
- 4Cắt cà chua và khoai tây thành nhiều miếng nhỏ, bạn cũng cắt nhỏ cả ớt luôn nhé!
- 5Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào.
- 6Cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào phi thơm.
- 7Sau đó, bạn thêm ớt khô vào.
- 8Tiếp theo, cho cà chua vào xào lên.
- 9Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng đã bắt đầu mềm và ra nước.
- 10Cho ếch đã ướp vào.
- 11Cho viên súp cà ri và một ít nước nóng vào.
- 12Sau khi nước sôi, bạn thêm khoai tây vào. Không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.
- 13Cuối cùng, bạn thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành.
- 14Và thế là món cà ri ếch tuyệt ngon đã xong rồi đấy!
Chúc các bạn ngon miệng!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét